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餐饮管理(独立本科段)自考专业信息
发布日期:2015-6-2 10:04:31 来源:广东自考网 阅读: 【字体:

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专业代号:B020119 ;专业名称:餐饮管理(独立本科段)#
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式 方向或备注
1 001 03708   中国近现代史纲要 2 必考 笔试  
2 002 03709   马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试  
3 003 00051   管理系统中计算机应用 3 必考 笔试  
4 003 00052   管理系统中计算机应用 1 必考 实践考核  
5 004 00985   餐饮经济学导论 6 必考 笔试  
6 005 00986   中国饮食文化 6 必考 笔试  
7 006 09006   餐饮企业人力资源管理 6 必考 笔试 课程
8 007 09544   餐饮企业信息管理应用实务 6 必考 笔试 证书课程
9 008 09543   餐饮连锁经营与管理 6 必考 笔试 证书课程
10 009 09545   餐饮企业品牌经营 6 必考 笔试 证书课程
11 010 06999   毕业论文 不计学分 必考 实践考核  
12 101 00015 3022 英语(二) 14 选考 笔试  
13 102 00987   餐饮美学 4 选考 笔试  
14 103 00988   食品营养学 4 选考 笔试  
15 104 00989   国外饮食文化 4 选考 笔试  
16 105 00990   宴会设计 3 选考 笔试  
17 105 00991   宴会设计 1 选考 实践考核  
18 106 18960   礼仪学 6 选考 笔试  
19 201 09001   餐饮管理与实务 6 加考 笔试 证书课程
20 202 09003   现代厨房管理 4 加考 笔试 证书课程
21 202 09004   现代厨房管理 2 加考 实践考核 证书课程
22 203 09005   食品卫生与安全 6 加考 笔试 证书课程
相关说明
主考学校 广东财经大学
课程设置 必考课程10门,共46学分;选考课程6门,共36学分;加考课程3门,共18学分;
??际奔?/td> 2016年12月
说明 1.选考英语(二)的,须在102至105课程中任选考两门课程。不选考英语(二)的,须选考102至106五门课程。
2.烹饪类、经济管理类专科毕业生可直接报考餐饮管理专业独立本科段。
3.其他类专业专科毕业生参加餐饮管理专业独立本科段考试,需要加考201至203三门课程。
4.本专业仅接受国家承认学历的专科(或以上)毕业生申办毕业。
5.本专业从2014年10月考试起不接受新考生报名。
备注

关于??嘉沂「叩冉逃匝Э际圆鸵芾碜ㄒ担ㄗǹ?、独立本科段)的通知()

 

 

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(以上专业计划信息仅供参考,具体内容请考生以《广东省自学考试报考必读》公布的为准。)

 

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